Noticias: ESCACEZ DE CEBOLLA ELEVA EL PRECIO
La escacez de la cebolla resulta en aumento del precio.
Durante la semana pasada, cocineras se han estado quejando por la escacez de cebolla. Según ROQUE MAI, director gerente de la junta de mercadeo de Belice, el barco tuvo una demora en JAMAICA…Dijo que a partir de hoy, miércoles, 15 de octubre, debe haber cebolla disponible en el mercado a precios más bajos. Dijo que la cebolla disponible antes de la fecha, es de contrabando.
MAI señala que la cebolla de Holanda es de mejor calidad y puede durar por mes y medio aproximadamente antes de comenzar a descomponerse. Dijo que la cebolla de México y Guatemala dura solamente una semana. Añade que la cebolla holandesa es pequeña; por lo tanto si se ve cebolla enorme en el mercado, no es la de la autoridad de salud agrÃcola de Belice, BAHA.
Según MAI, la cebolla granda está a la venta por cinco o seis dólares. Dijo que la junta de mercadeo hace lo apropiado, importar cebolla por medio de BAHA con chequeos de cuarentena y aduana y todos los procedimientos requeridos – preocupados por la salud del beliceño.
MAI explica que no hay en existencia cebolla local porque los agricultores recién comenzaron a sembrar este mes. Esto significa que la cebolla local estará en el mercado en enero 2009. Señala que la misma estará disponible hasta entonces entre dos dólares 25 centavos a dos dólares cinceunta centavos por libra.
=====
